Endulza tu vida con vida. Espiritual Chef
Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy mi hijo y yo hemos seguido una master class del joven cocinero Javier Andrés Medvedovsky, perteneciente al movimiento del Raw Food, que ya os comente en otra entrada del blog hace algún tiempo.
Recordaros que Raw food, ?crudiveganismo? o ?comida viva?, es más que una forma de comer, es una medicina y una filosofÃa de vida, basada en comer alimentos en bruto, crudos, del reino vegetal, de procedencia ecológica, como frutas, verduras, hojas verdes, raÃces, semillas, granos, legumbres, frutos secos, aceites, grasas, algas, flores, hierbas, sales, especias?Su filosofÃa de vida consiste en la premisa de," a mas vida que comemos mas vida tenemos".
Javier Andrés Medvedovsky, es el creador de Espiritual Chef, un proyecto que transmite esta forma de comer y de vivir, y se preocupa de qué comprar, que cosechar, cómo manipular los alimentos, cómo presentarlos y comerlos, asà como la influencia en la elección nutricional en el planeta y en los seres que lo habitan.
Nos han enseñado a hacer mermeladas sin azúcar refinada, (Endulza tu vida con vida), a base de fruta fresca y seca y algún endulzante como azúcar de coco, sirope de agave, o jarabe de arce y espesantes como la semilla de chÃa o el alga hidratada Irish Moss, sin olvidar algunos colorantes naturales como la cúrcuma.
Sirope de agave es un potente endulzante extraÃdo de una planta parecida a un cactus, llamada ...
Fuente de la noticia:
Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente:
http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/
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08-05-2024 05:00 - (
recetas general )