Ahora que los almendros empiezan a lucir sus mejores galas y los campos malagueños se cubren del blanco de sus flores,se ha marchado uno de los embajadores de la almendra malagueña, me refiero a Pedro Hernández. Sirvan estas flores como carruaje de un viaje al cielo destinado para él .www.casaurelia.com

A principios de febrero, se nos fue un emprendedor que hizo de un puesto callejero, un negocio honesto de calidad y lleno de sabor. Con su puesto de almendras, conquisto el paladar de los niños y de los no tan niños en la Málaga de los años 80 del pasado siglo. Vendedor de este fruto seco que hábilmente frito y salado por el mismo, fue la delicia de los malagueños que a día de hoy peinamos canas. 
Imagen tomada de diario Sur Pedro Hernández, malagueño de adopción, se afinco en Málaga por prescripción médica después de un grave accidente camino a su ciudad natal Bilbao. Como buen hombre de recursos, pensó en un puesto de alguna golosina para niños y que mejor que la elección de un fruto seco lleno de grandes propiedades, muy valorado en este momento y que quizás en aquellos años, no se le daba tanta importancia al valor nutricional de los alimentos, aunque si a las cualidades sensoriales y gustativas. 
Este hombre con un pequeño tenderete de madera muy repintado de blanco y sobre un soporte de madera en tijera, empezó su aventura en calle Liborio García, aun sin permiso municipal con temor a que le multaran. Una vez legalizado su quiosco, ...