Ayer fui a comprar y vi estas doradas tan bonitas y frescas que no he dudado en comprarlas, me las han limpiado y preparado con un corte para el horno, así quien no cocina pescado, verdad!! no se vosotros pero a mi no me gusta mucho limpiar el pescado, pero así da gusto, comprarlo limpio y cocinarlo.Lo acompaño con unas patatas en el horno y su chorrito de vino. Supongo que os imagináis como están de buenas, verdad".
es un plato perfecto para estas fechas que se aproximan, por si queréis ideas para esos días.
Sabéis hoy hace tres años que empece a publicar en este blog y quiero daros las gracias por estar ahí y dejar esos comentarios de cariño, hacéis que me sienta importante.Venga y ahora vamos a por la receta.
Ingredientes:Dos doradasTres patatas medianasSal y pimientaAceite de olivaUn limónEspecies (romero y tomillo)Un vaso grande de vino blanco Preparación:
Precalentamos el horno a 180 grados arriba y abajo.Lavamos bien las patatas y cortamos a rodajas, no muy gordas.Ponemos en una fuente de horno un chorreón de aceite y las patatas ponemos sal, pimienta y las especies y metemos al horno, unos minutos mientras preparamos el pescado.

Limpiamos las doradas y le ponemos la sal y  pimienta las rodajas de limón partidas por la mitad en los cortes que nos hicieron en la pescadería.Sacamos del horno la bandeja con patatas y ponemos las doradas y el vaso de vino y lo volvemos a meter al horno.

Yo les doy la vuelta cuando empieza un...