En esta oportunidad vamos a analizar cuáles son las diferencias entre queso curado y semicurado. Al momento de preparar una receta, es común ver en la lista de ingredientes varios tipos de quesos.

Además del queso curado y semicurado hay otras variaciones. Por ejemplo, tenemos el queso tierno y el fresco. ¿Te preguntas cuál es el mejor de todos" Pues esto va a depender de varios aspectos.

Dependiendo del método de elaboración de este derivado lácteo encontramos varios tipos de quesos. Y es importante reconocer las características que tienen y sus propiedades nutricionales.

¿Cuáles son las diferencias entre queso curado y semicurado"

Una de las diferencias entre queso curado y semicurado que saltan a la vista es el tiempo de curación. La elaboración de estos derivados de lácteos puede ir desde algunos días hasta varios meses.
Sin embargo, los tipos de quesos también se diferencian por su sabor y por su aspecto físico. A continuación, te presentamos las diferencias clave entre queso fresco, tierno, curado o semicurado.

 El tiempo de curación

¿Buscas un queso muy maduro" En ese caso lo que necesitas es el queso curado, puede tardar hasta 7 meses en su elaboración. Sin embargo, el queso semicurado se produce en un lapso máximo de 3 meses.

Y si lo que estás buscando es un queso más tierno y sin maduración, entonces lo que necesitas es el queso fresco. Debido al tiempo que tarda la elaboración varían aspec...