Buenos días queridos seguidores,estas riquisimas croquetas están hechas por mi hija Luisa.

Ingredientes

1/2 cebolla muy cortadita1/2 hinojo picadito1/2 litro de leche semidesnatada1/2 salchichón de Málaga2 cucharadas de harinaAOVENuez moscada
Para freír:

Pan rallado1 huevoAOVE
Preparación
En una sarten andiadherente poner tres cucharadas de aceite, Sofreír la cebolla y el hinojo.Una vez pochadito,  incorporar el salchichón en trocitos pequeños.Añadir la harina y la leche removiendo continuamente para evitar grumos.Dejar hirviendo de 10 a 12 minutos.Echar la masa en un recipiente plano,y cuando esté fría,con ayuda de una cuchara formar las croquetas.Pasar por huevo y pan rallado y freír en AOVE.¡Qué Aproveche!
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