Por la estación en las que estamos nos apetece más salir con la fresca a las terrazas y tomarnos algo bien fresquito con algo de picar. Cierto es que nos apetecen los platos fríos pero siempre están nuestras clásicas tapas y pinchos que nos apetecen en cualquier época o estación. Entre este tipo de tapas, pinchos, etc, entran nuestras estupendas croquetas, las clásicas que nunca fallan, da igual del sabor que sean, quedan estupendas. 
Dicho esto, seguro que no tenéis la menor duda de que hoy tocan croquetas en la receta, jeje.... para comer, picar, para cuando os apetezcan, siempre van bien, no conozco a nadie que no les gusten, son irresistibles. Estas de hoy son las clásicas de jamón, quedan muy rica, no las puedo hacer mucho, no da tiempo a terminar de freírlas, se las comen a base de soplar, jeje. Venga, vamos de tapas¡¡
Feliz semana¡¡Ingredientes: Para 18 unidades 90gr Jamón serrano 40gr Puerro 35gr Cebolla 300ml Leche  80gr Harina de trigo 200gr Caldo de carne 1 Diente de ajo 2 Huevos Pan rallado
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Preparación:Lo primero que haremos será limpiar el puerro, la cebolla la pelaremos y la picamos en trozos, el ajo lo pelaremos y pondremos todos estén ingredientes en vaso de la picadora y picamos todo junto, reservamos.El jamón lo partiremos en trozos no muy grandes y también lo pasamos por la picadora para que nos quede más parejo.Ponemos una sartén al fuego a fueg...