Las croquetas es una tapa o aperitivo tradicional que no falta en ningún bar y que gustan mucho. En las casas tampoco pueden faltar unas ricas croquetas caseras con el toque de cada casa o de la abuela. También son ideales para aprovechar algunas sobras de comida. Las podemos preparar de infinidad de ingredientes, aunque las más tradicionales son las de carne o las de cocido, pero se pueden hacer de pescado, quesos, verduras, setas....                         

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En esta ocasión os traigo unas croquetas de acelgas, ideales para los que no quieren comer verduras, de esta manera no se notan y quedan muy buenas. Las acelgas tienen un sabor suave, por eso quedan muy buenas en croquetas.Ideales para que los más peques coman verduras.Puedes aprovechar las acelgas que te queden de hacer algún plato. Haz más cantidad y congela, quedan muy bien.Puedes utilizar leche sin lactosa.También puedes sustituir la cebolla por ajo si no te gustan, puedes poner puerro u otras verduras mezcladas.                                                                                                        ...