Ya lo hemos dicho muchas veces, pero no está de más recordarlo. En Madrid es típico cenar lombarada en Nochebuena, pero eso no significa que no podamos convertirla en un plato festivo. año tras año os damos ideas de distintas presentaciones de esta col que a mi particularmente me encanta, no sólo por su sabor, sino por el color tan bonito que tiene. La receta de hoy es una crema de lombarda y remolacha preparada con un buen fumet de marisco, pero si buscáis lombarda en el buscador de nuestra página, veréis muchísimas más ideas de recetas preparadas con esta col de sabor tan fino.
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