En mi casa nos gusta el pescado, pero no suelo salir de los habituales que sé que les gustan y que no me van a poner pegas a la hora de ponerlos en la mesa. Últimamente estoy empezando a comprar otros diferentes con los que se pueda trabajar con ellos de diferente forma que no sea a la plancha o frito y que además te de opciones a prepararlos con relleno. Para ser sinceros la manía más gorda que le tiene mi gente al pescado es que tienen raspas, ellos eso de ir sacando raspas una por una del pescado no les va nada, bueno pues a ver cómo me las ingeniaba para que comieran otros pescados, pues yo que soy así de tonta y me fustigo dejando el pescado sin una puñetera raspa, solo pinchar y comer, así comen encantados del pescado que les pongas, mira que son comodones, todo sea por que coman otros pescados diferentes.Pues ala, dicho eso he probado la corvina, no la he comprado nunca, esta es mi primera vez y la verdad es que en casa ha encantado su sabor y lo rica que ha quedado con el relleno, es un pescado que seguro que vuelvo a comprar y receta que seguro que vuelvo a repetir.Feliz semana¡¡Ingredientes: Para 2 personas 1 Corvina ?500gr? 200gr Acelgas frescas 5 Pimientos del piquillo ?90gr? 20gr Harina de trigo 3 Chalotas ?65gr? 25gr Piñones 100ml Caldo de verduras 150gr Tomates cherry 3 Dientes de ajo Ralladura de 1 limón Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Preparación:Lo primero que haremos en esta receta ...