Bolinhos sem trigo, açúcar e ovos e ainda por cima fáceis de fazer e deliciosos" sim é possível ?As bananas (maduras) são uma óptima substituição dos ovos na doçaria mais saudável. Utilizando-se na confecção de bolachas, bolinhos, bolos, etc?Estas cookies, além de muito fáceis de fazer ficam com um saborzinho muito bom a banana o que faz as delicias de crianças. São ideais para levar para a escola, ou para a praia ou campo agora que estão de férias.Experimenta, eles vão adorar!

Cookies de aveiaIngredientes:200 gr de flocos de aveia2 (c.café) de fermento em pó biológico4 (c.sopa) de malte de cevada (ou mel, ou geleia de arroz)1 banana madura2 punhados de gotas de chocolate (ou 100 gr de chocolate ralado)120 ml de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal à escolha)2 (c.café) de extracto de baunilha PreparaçãoLigar o forno a 180º.Numa tigela desfazer a banana com a ajuda de um garfo e juntar o adoçante escolhido, o leite vegetal e a baunilha.Num triturador (123, Bimby, etc) triturar os flocos de aveia até ficarem quase em farinha.Juntar esta farinha de aveia previamente mistura com o fermento à mistura anterior e envolver tudo bem.Juntar o chocolate, e com a ajuda de duas colheres (ou com a colher dos gelados) formar pequenas bolas (cerca de 15). Colocar estas bolas num tabuleiro de forno previamente forrado com papel vegetal e levar a cozer durante cerca de 10 a 12 minutos.Retirar as cookies do forno e deixar arrefecer...