Sabéis he dudado mucho en poner esta receta, porque este año a sido un mal año de setas y con la poca lluvia que ha caído pocas se han podido coger.De echo este año solo hemos salido una vez a buscar setas y en vista de las pocas por no decir casi nada, bueno nos dio solo para una tapa, eso si, que nos supo a gloria pero nada mas.En fin esperemos que el año que viene sea mejor y llueva un poco mas.Bueno pues como os decía, no sabia si poner la receta de como conservar los rovellons, la tenia preparada de hace unos años, aun con mi cocina de antes y no tuve tiempo de editarla y viendo que ya se acababa la temporada quedo en el olvido, asi que aprovecho hoy para publicarla ahora, seguro que en otro año será mas de provecho, o eso espero, que como no llueva lo tenemos mal, muy mal (en todos los sentidos)Bueno vamos con la receta. Ingredientes:RovellonsAgua 75 gramos de SalBotes de cristal esterilizadosUna olla
Preparación:
Aquí tenéis un bonito ejemplar.

Y aquí otro

Lo primero de todo es esterilizar los botes, bien podéis hervirlos en agua durante veinte minutos o lavarlos en el lavavajillas, yo hago esto ultimo, esto es para que estén libres de bacterias y no llevarnos un susto después.Y dejamos secar bien antes de llenarlos.La parte mala de coger setas es esta, la de limpiarlas y quitar restos de tierra o hiervas. 

Yo las limpio con un pincel y le quito los restos de tierra, corto a trozos...