Conoce qué es el maridaje entre vinos y alimentos
Seguramente más de una vez te has preguntado qué es el maridaje entre vinos y alimentos. Pues es una acción que tiende a ser muy realizada en restaurantes gourmet en donde se busca la mejor experiencia de degustación posible.
En este post además de contarte qué es y cómo se hace el maridaje entre vinos y comida, te contaremos cómo hacerlo de forma correcta. Y es que, dependiendo de nuestro menú hay algunas bebidas que son muy destacadas.
¿Qué es el maridaje de vino y por qué se hace"
Iniciemos por comprender qué es el maridaje entre vinos y alimentos, se trata de un auténtico arte. Esta acción consiste en combinar un menú con una copa de vino que permita acentuar ciertos sabores del plato y por supuesto, de la bebida.
Al ir a un restaurante gourmet lo común es que un sumiller se encargue de proponer cuál es el mejor vino en función del menú que haya sido seleccionado. Sin duda, hacer la mejor selección del vino no es una tarea sencilla, pero al acertar confiere una gran experiencia.
Es propicio que en los restaurantes donde se facilita el maridaje se comparta un menú con las bebidas más oportunas en función de las opciones de comida. Ten en cuenta que esto se hace para promover unas sensaciones más memorables al comer y beber.
Tipos de maridaje y preferencias según la comida
Dependiendo de la experiencia que se pretenda ofrecer, entonces va a hacer falta ofrecer una combinación de bebidas y alimentos muy específica. ...
Fuente de la noticia:
Recetas de Sergio
URL de la Fuente:
http://www.recetasdecocinadesergio.com
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