En esta oportunidad vamos a analizar qué es brunch y qué beneficios aporta llevar a cabo esta tendencia de alimentación. Para algunos consiste en tender un desayuno tardío, mientras que para otros se trata de un almuerzo temprano.

Aunque esta tendencia no es precisamente nueva, sí ha sido más popular en los últimos años. Y esto tiene que ver con el auge de las redes sociales que ha permitido visibilizar muchos estilos y manejos alimenticios.

Tal ha sido el crecimiento de esta tendencia que muchos restaurantes comenzaron a implementar opciones de brunch en el menú. Pero, ¿De qué va todo esto realmente" ¿Tiene algún aporte positivo" ¡Lo averiguamos!

Qué es brunch

Iniciemos por definir qué es esto del brunch, pues es una combinación entre una comida más completa y un desayuno. Y no se sirve a tempranas horas del día, sino cuando la mañana ya está mucho más avanzada.
No clasifica totalmente como un desayuno pero tampoco es del todo un almuerzo, sino que es un brunch. Puede que te resulte un tanto confuso, pero merece la pena probar esta comida para adquirir una nueva experiencia.

El estilo brunch también varía dependiendo del país. En España hay locales en donde lo sirven hasta las 14:00 o incluso hasta las 17:00 horas. Y aunque comúnmente es una oferta diaria, suele ser más solicitada los fines de semana.

Qué alimentos suele incluir un brunch

Por lo general se incluye algo de frutas, huevos revueltos, bagels, d...