Aquí os traigo unas instrucciones muy sencillas de seguir acerca de cómo cocer nécoras y abrirlas correctamente. Los mariscos vienen bien en cada época del año, pero aumentan su popularidad sobre todo para las fechas decembrinas.

Hay un montón de recetas de mariscos, y algunas incluyen la preparación de las deliciosas nécoras. Y algunos desafíos en cuanto a su elaboración tiene que ver precisamente con saber abrirlas y con el tiempo de cocción adecuado.

Es por esto que os enseñaré cómo preparar nécoras para que queden firmes y deliciosas para vuestra cena navideña. ¡Vamos a ello!

Otros trucos para preparar recetas de mariscos

Algo que me encanta de preparar nécoras es que la carne logra llegar a un punto de gran jugosidad. Se trata de un marisco muy apetecible por resultar tierno y jugoso, es importante elegir nécoras frescas.
Si bien aprender cómo cocer nécoras puede tener su punto de dificultad, es más sencillo de dominar cuando se siguen instrucciones apropiadas.

Acá os van algunos tips adicionales para vuestras recetas de mariscos:

Cocer langostinos

Cocer pulpo

Cocer buey de mar

Cocer Centollo

Cocer percebes

Diferencia entre macho y hembra

La solapa es lo que principalmente nos ayuda a identificar entre nécoras machos y nécoras hembras. En el caso de machos, la solapa se aprecia más triangular, pelada y ligeramente más puntiaguda.

Mientras que, las nécoras hembras tienden a tener una solapa más...