El coco es uno de los frutos más ricos que hay pero tiene un inconveniente, es abrirlo. Hoy vamos a aprender a abrir un coco fácilmente para aprovecharlo al máximo y disfrutar de sus propiedades, que son muchas.

Qué herramientas necesito para abrir un coco, herramientas

Antes de aventurarse a abrir un coco, es crucial tener las herramientas adecuadas a mano. Vas a necesitar un martillo, un destornillador y un cincel, además de un bol para echar el agua de coco. De todas formas si no tienes estas herramientas puedes usar otras que se parezcan o que puedan ser de la misma utilidad. Si tienes guantes para protegerte las manos mucho mejor.

Paso a paso para abrir un coco

1.- Localiza el «ojo» del coco: Cada coco tiene tres «ojos» o agujeritos en uno de sus extremos. Tienes que buscar el que está más blando. En él vamos a vaciarlo de agua.
2.- Drenaje del agua: Utilizaremos un destornillador para hacer un agujero en el ojo más blando. Luego debemos inclinar el coco sobre un recipiente para sacar todo el agua. Esta agua es rica en electrolitos y está deliciosa.

3.- Golpea el coco con el martillo: Sosteniendo el coco firmemente, golpéalo en el punto más débil de la cáscara. Este debe de ser el «ecuador» del coco, en ese punto será más fácil de romper.

4.- Rompe la cáscara: Si sigues dando golpes, la cascara empezará a agrietarse y se partir fácilmente.

5.- Separa la pulpa: Una vez que la cáscara se haya partido, utili...