Los hijos de la Gran Bretaña son conocidos por varios tópicos. Entre ellos, destaca su facilidad para hacer todo justo al revés que el resto de los mortales. Y no les va tan mal, no lo olvidemos.

Pero al ser este (aún) un blog gastronómico, vamos a centrarnos en 2 de sus más conocidas características: La mala fama de su cocina, y su tendencia a abusar de la bebida.
Ambos mitos son ciertos pero, como siempre, con algunos matices. Voy a tratar de explicar cómo comer y beber bien en Londres.

Debo reconocer que Inglaterra es un país que me fascina, y en el que he pasado largas y felices temporadas. En especial Londres, su capital, es una ciudad donde consigo disfrutar como un enano. He de confesar que no me considero un turista habitual, de los que se dedican a a visitar el mayor número posible de museos y monumentos y que, cámara fotográfica en mano y mochila en joroba, intentan inmortalizar sus caretos junto a las siete maravillas del mundo. Si no fuera por ciertas características que no se pueden ocultar (si estoy en Japón o en Nigeria me resultaría imposible ser confundido con un lugareño) pasaría totalmente desapercibido. Creo que es la mejor forma de conocer un país: integrase. Huyo del resto de turistas como de la peste. ¡Que no me relacionen...!
Es cierto que los londinenses se alimentan mal. Ello es debido a varios factores: En primer lugar, su horario de trabajo (normalmente de 9 a 5) no les permite hacer una comida como Dios manda. Si tienen me...