Colas de merluza con salsa de cilantro
Hola a todos queridos seguidores!!! Una receta fácil y resultona de pescado.Os diré que utilice colas de merluza congeladas. El pescado congelado con un buen aderezo nos puede sorprender, os lo aseguro.
Ingredientes
Colas de merluza congeladas1 cebolla grandeDos dientes de ajosAjo en polvoUn buen manojo de cilantroAOVEUn poco de queso en polvo parmesano1 guindilla cayenaUn poquito de harina100 mL devino blanco
Preparación
Descongelar en la nevera el pescado la noche antesUna vez descongelado quitar las aletas lateralesEchar sal y ajo en polvoEnharinar y sellar en una sarten con poco aceitePoner en una fuente de hornoEn una sarten poner AOVE y freÃr la cebolla y los ajos.Cuando este pochado añadir el cilantro. Después de unos minutos, el vino blanco. Dejar que se evapore el alcohol.Batir y añadir la salsa sobre el pescado, poner un poco de parmesano y la guindilla cortadita.Introducir en el horno 10 minutos.
¡Que Aproveche!
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Fuente de la noticia:
Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente:
http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/
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