Codillo al horno
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Hoy vamos a preparar codillo de cerdo al horno.Metidos de lleno en el otoño, con estos frÃos y esta lluvia este tipo de platos apetecen y mucho.
El codillo, como su propio nombre indica, es la unión de los huesos de la pata del cerdo, es decir, el codo. Es una carne magra muy rica y muy jugosa. En esta receta lo hornearemos a muy baja temperatura durante largo tiempo, asà quedará muy tierno conservando todo su jugo interior y resultando una carne muy melosa.Seguir leyendo...
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Fuente de la noticia:
La cajita de nieveselena
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http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/
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