Durante estos días he viajado al "País de Nunca Jamás", he descubierto lugares hermosos y me he traído estos deliciosos Cocoa Cupcakes que es uno de los postres favoritos de Campanilla.

Antes de que penséis que me ha dado un mal aire y me he vuelto majareta, os diré que todo lo dicho antes es cierto, excepto lo del viaje aunque la imaginación es libre.

Si aun sigues ahí te diré que esta receta pertenece al libro "La cocina de Peter Pan" que Christian Escribá, que es el chef elegido este mes para el reto Cooking the chef.

Hacía meses que no participaba en este reto que siempre me ha encantado, conocer chefs de todo el mundo e intentar hacer recetas suyas es todo un reto y siempre, siempre aprendes algo.
Cuando me enteré de quien era el chef elegido, me eché las maños a la cabeza, este señor es todo un genio y para mi sus obras, por lo menos las que he podido encontrar, estaban demasiado lejos de mi alcance, seguí indagando y descubrí que había escrito un libro para niños y me dije que esa era la mía, fue difícil encontrar recetas de libro pero, al final encontré esta de Cupcakes (si le dais os llevará a la pagina) y que encima está en el apartado de "Los postres de Campanilla", todo un acierto, Campanilla ha sido, es y será uno de mis personajes.

De Christian Escribá os podría escribir su biografía pero he pensado que si estáis interesados lo podéis buscar en cualquier momento, lo que me interesa resaltar es s...