Coca de hojaldre rellena de crema pastelera
Coca de hojaldre rellena de crema pastelera
Coca de hojaldre rellena de crema pastelera. En la entrada anterior os puse como preparar una crema pastelera al microondas, pues aprovechando que llega la noche de San Juan os traigo una coca rellena de crema, para que la preparéis vosotr@s, es muy sencilla y queda riquísima.
Esta coca es muy resultona, el hojaldre gusta mucho, está muy bueno y con la crema queda genial. Es ideal para un postre o para la verbena.
Una coca de hojaldre rellena de crema casera, rica y crujiente para sorprender a todos. Se prepara en poco tiempo.Se puede poner el relleno que os guste, chocolate, mermelada, frutas ....
Ingredientes:
2 láminas de hojaldreCrema pastelera1 huevo para pintar la masaUn poco de azúcarAlmendras fileteadas
Preparación:
Para preparar la coca de crema empezaremos con la crema, la haremos según la receta AQUÏ.La tendremos en la nevera hasta la hora de usarla y tapada con papel film.
Colocamos una hoja de hojaldre en una placa de horno, dejaremos el papel que lleva. Con un tenedor pincharemos la masa para que no se hinche demasiado la masa.
Ponemos la crema pastelera sobre la superficie de hojaldre que tenemos sobre la placa de horno, sin llegar a los bordes. La otra lámina la pondremos encima cubriendo la crema y la sellaremos alrededor con ayuda de un tenedor.
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Fuente de la noticia:
Cocinando con Montse
URL de la Fuente:
http://www.cocinandoconmontse.com/
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