Choritos a la chalaca - Cocinas del Mundo (Verano)
Los choricos a la chalaca son un aperitivo tÃpico de Perú.
El chorico es similar al mejillón y la chalaca es una ensalada de cebolla, tomate, maÃz y cilantro aliñada con limas a la que se le puede dar el toque picante añadiendo ajà o rocoto. A la par que el ceviche, los choricos a la chalaca son uno de los platos marineros mas consumidos sobre todo en los meses de calor por lo que me pareció ideal para preparar para nuestro reto Cocinas del Mundo edición Verano.Seguir leyendo...
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Fuente de la noticia:
La cajita de nieveselena
URL de la Fuente:
http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/
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