Tiempo: 1 hora; Dificultad: fácil; (para 4 personas)

INGREDIENTES
4 Mazorcas grandes de maíz cocidas ó 1/2 Kg de maíz desgranado y      límpio250 grs. de queso de untar200 ml. de nata líquida para cocinar100 grs. de harina de maíz1 Cebolla rallada1/2 Taza de aceite de oliva3 Huevos1 Taza de lecheSal y pimienta blanca molida

ELABORACIÓN
1.- En el vaso de la licuadora, pon el maíz, el aceite, la harina de maíz, el queso, las yemas de huevo, la cebolla rallada o picada y una pizca de sal. Lícualo.
2.- Unta de mantequilla un bol y vierte la mezcla licuada.

3.- Bate las claras de huevo a punto de nieve.

4.- Una vez bien batidas las claras de huevo, agrégalas al bol y mézclalo.

5.- Mételo en el grill o en el horno. En el horno a 160º C 1 hora. En el grill del microondas 40 minutos.

6.- Buen provecho.

...