Los champiñones son de mis ingredientes favoritos y hoy os voy a enseñar a hacer los champiñones a la plancha, una de las mejores recetas para disfrutar de este hongo.

Hemos de decir que son muy bajos en calorías y son perfectos para introducir a la dieta después de haber tenido excesos como por ejemplo después de la navidad o después de Vacaciones. Además de esta recetas de champiñones, te recomiendo estas otras

Champiñones al ajillo

Salsa de champiñones

Pasta con champiñones

Risotto de champiñones

Pollo con champiñones

Aunque veamos que cuando los compramos están limpios, siempre es bueno volver a limpiarlos por si tienes restos de arena porque al ser un ingredientes que crece en la tierra, tenemos la probabilidad de encontrarnos algo y sería molesto.
Ingredientes

1 bandeja de champiñones enteros

2 dientes de ajo

Perejil fresco

Sal

Aceite de oliva

Como hacer champiñones a la plancha

1.- Comenzamos limpiando los champiñones y quitándoles el tallo, de esta manera los vamos a rellenar con un majado de ajo y perejil perfecto.

2.- En un mortero, machacamos 2 dientes de ajo con perejil fresco.

3.- Una vez machacado añadimos aceite de oliva y reservamos.

4.- En una plancha o sartén ponemos los champis con la parte del tallo hacia abajo y colocamos un poco del majado por encima. Lo dejamos cocinar unos 5 minutos a fuego lento.

5.- Le damos la vuelta y los rellenamos con el majado. Dejam...