Champiñones al vino
Champiñones guisados con vino blanco y cebolla.
Como tapa, acompañamiento, o para un pica pica, este plato es sencillÃsimo y muy económico.
Ingredientes:
РChampi̱ones: 400 gr.
– Media cebolla.
– Un vaso de vino blanco.
– Una cucharada sopera de harina.
– Aceite y sal.
Procedimiento:
Lavar bien los champiñones quitándoles toda la tierra y cortando las puntas de los tallos. En una sartén con aceite, pochar la cebolla cortada en brunoise. Cuando comiencen a cambiar de color, añadir los champiñones. Salar.
Cocinar dando vueltas a los champiñones durante 5 minutos. Añadir el vino blanco y espolvorear la harina. Dejar cocinar 10 minutos.
Servir caliente.
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Fuente de la noticia:
Las Comiditas de Papá
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http://www.lascomiditasdepapa.com
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