Ayer fue mi santo. Recibí muchísimos whassaps de felicitaciones.
Hice un pollo a la cerveza:
Cortamos en juliana una cebolla, cortamos en daditos 2 pimientos, añadimos unos dientes de ajo, 3 zanahorias en rodajas y pochamos todo.
Una vez medio pochado, escurrimos el aceite. Este aceite lo vamos a usar para asar el pollo, que en este caso eran unos muslos con su correspondiente contramuslo.
Asamos a 200 grados una media hora por un lado, y, al darle la vuelta, añadimos un buen chorretón de cerveza y hacemos 20 minutos más.
Vamos a cortar dos patatas en rodajas y freírlas sin que lleguen a estar del todo hechas.
Cortamos unos champiñones y los marcamos.
Retiramos el pollo, y echamos las patatas, la verdura , y los hacemos a 200 grados diez minutos más.
Ponemos nuevamente el pollo, echamos los champiñones y por encima, ponemos unas lonchas de bacón. Gratinamos a potencia hasta que el bacón esté crujiente.
Listo y rico

 Tarta mousse de moras.

Nos regalan muchas moras y a nosotros nos encantan.

Vamos a hacer una mousse:

La he tomado de:
http://dulcibal.blogspot.com.es/2013/09/tarta-mousse-queso-y-moras-click-clix.html
Hasta aquí, la he copiado.

 450 gr. de queso de untar- 300 gr. de moras silvestres- 100 gr. de azúcar- 125 ml. de leche- 4 hojas de gelatina- 200 ml. de nata para montar- 4 cucharadas de azúcar

 No he puesto base de bizcocho sino de galletas trituradas con mantequilla derretida. Así no se hace tan pesada.

Por encima, una g...