Cebollitas glaseadas
Hoy la cosa va de guarniciones. Vamos a preparar un acompañante perfecto para una carne, pavo o similar. En mi casa es un básico en Navidad junto con el pavo relleno, y un acierto cuando tienes invitados. Y cómo no, sigue la lÃnea de nuestras recetas que es la sencillez, porque es fácil fácil!
INGREDIENTES:1kg de cebollitas8 cucharadas de azucar1 nuez de mantequilla1 vaso de vino blanco1 vaso de agua4 cucharadas de jerez dulcesal y pimienta
PREPARACIÓN:Pelamos las cebollitas, y las ponemos en una sartén o cacerola de buen tamaño. Espolvoreamos por encima el azúcar, y le ponemos sal y pimienta.
Añadimos el agua, el vino blanco, la mantequilla y las cucharadas de jerez. Lo movemos un poco para que no se quede el pegote de mantequilla sólo en un sitio, pero sin llegar a remover.
Las cocemos destapadas hasta que el agua se evapore y se caramelice el azúcar.
Si se evapora el agua y están todavÃa duras, añadimos un poco más de agua y las dejamos cocer más tiempo.Y ya lo tenemos ¡Servir y listo!
¡Espero que lo disfruten!
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Fuente de la noticia:
Yo cocino y tú traes el vino
URL de la Fuente:
http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )