Cazuelitas de Rodaballo
Hola todos mis queridos seguidores!!! Otra receta de cocina sostenible para aprovechar unos restos de rodaballo al horno, aunque la podéis hacer con cualquier pescado al horno que os sobre.
Ingredientes
250 gramos de pescado al horno1 cebolla pequeña1/2 pimiento rojo400 mL de leche semidesnatada (utilice ecológica Gutbio)2 cucharadas semi colmadas de harinaAOVENuez moscadaPimienta recién molidaQueso para gratinar
Preparación En una sarten poner 3 cucharadas de AOVE. SofreÃr la cebolla y el pimiento, finamente picadito. Añadir la harina y dar unas vueltas hasta que la harina se haga. Ir añadiendo la leche caliente, para integrar bien la harina. Agregar el rodaballo desmenuzado.Añadir nuez moscada y pimienta recién molida. Dejar unos minutos al fuego y distribuirla en cazuelitas de barro. Añadir el queso y gratinar.
¡Qué Aproveche!
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Fuente de la noticia:
Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente:
http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/
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