Hola a todos queridos seguidores, hoy una cazuela, de las mil y una cazuelas que tenemos en Málaga.Con pocos ingredientes y mucho amor, son típicas estas comidas que hacían nuestras abuelas con los pocos recursos  de que disponían.
Ingredientes

1/4 de almejas malagueñas1/2 kilo patatas de cultivo ecologico1 cebolla dulce2 dientes de ajosUn manojo de perejil de cultivo acologicoAOVEjugo de limónsal

Preparación
En el fondo de una cacerola echar AOVE y freír pochadita la cebolla y el ajo. Pasar por la batidora junto al perejil fresco y un vaso de agua.En la misma olla añadir el pasado y las patatas cortadas a cachelos.Hervir durante doce minutos a fuego lento.Saltear aparte las almejas con un poco de aceite y ajitos.Añadir a las patatas y dejar algunos minutos al fuego.Rectificar de sal  Servir con un buen chorreón de limón, ¡Qué Aproveche!

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