Cazuela de patatas con pota
Hola a todos queridos seguidores,hoy os traigo una de esas recetas del patrimonio familiar.Una de las muchas cazuelas que se hacen en Málaga con cuatro cosas, pero con mucho sabor.
Ingredientes
1 kilo de patatas1 pimiento verde1 tomate rojo maduro1 cebollados dientes de ajos300 gramos de pota en cuadraditosAOVEdos hojas laurelclavo, pimienta1 copa de vino blanco
Preparación
En el fondo de una olla poner el AOVE y muy picadito incorporar progresivamente los ajos, la cebolla, el pimiento, por ultimo el tomate. Pochar y añadir los trozos de pota. SofreÃr un poco y añadir las especias y el vino blanco.Incorporar las patatas a cachelos,cubrir de agua y dejar hirviendo diez minutos. Pasar algunas patatas y un poco de caldo para espesar el guiso. @recetasccarmen
¡Qué Aproveche!
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Fuente de la noticia:
Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente:
http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/
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