CARPACCIO DE XAMPINYÓ
Un plat molt fà cil, bo i saludable que per un entrant
en resolt la situació en un moment.
Jo pensava , "això
del xampinyó cru, ves que et diré", i carai com ha agradat!, la
grà cia és la maceració, ens encanta!!!.
INGREDIENTS
250
gr. de xampinyó laminat ( si voleu ja el venen aixà )
1
llimona
5
cullerades d'oli d'oliva
1
gra d'all
sal
i pebre negre
vinagre
de mòdena
Formatge
parmesÃ
PREPARACIÓ
Estenem
les là mines de xampinyó en un plat o safata, en un plat a part
barregem l'all tallat ben petit, el suc de la llimona, l'oli, la sal i
pebre al gust, barregem bé i aboquem sobre les lamines a fi que toqui a totes.
Seguidament, hi tirem per sobre formatge parmesà laminat si us hi
agrada (podeu fer les lamines amb un pelador) i finalment
un rajolà de vinagre ( molt poc ) per sobre.
L?
ideal es deixar-ho a la nevera al menys mitja hora.
Tast de Cuina
...
Fuente de la noticia:
TAST DE CUINA
URL de la Fuente:
http://tastdecuina.blogspot.com
-------------------------------- |
ALITAS A LA MIEL | RECETA DE POLLO CON MIEL |
|
GAZPACHUELO DE PEZ ESPADA
02-05-2024 04:58 - (
recetas general )
[#Restaurant] Hotel Duran
02-05-2024 04:58 - (
recetas general )