Hoy os propongo un plato riquísimo para preparar un día de fiesta o para esta fiestas de Navidad, unas caracolas de pasta rellenas de carne, también se las conoce como conchas de pasta o  lumaconi, que es como se la llama a esta pasta en Italia.
Estas caracolas son super grandes por eso son ideales para rellenarlas. Se las puede rellenar de lo que más te guste, admite cualquier relleno que quieras.                                                         

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Para esta receta los he rellenado de carne, un plato sencillo, con un relleno tipo boloñesa. Este plato gustará a todos, es un buen entrante que podéis preparar con antelación.Yo los he cubierto con salsa bechamel, pero podéis cubrir con una salsa de tomate que también le va muy bien o la salsa que más os guste.                                                                         
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Ingredientes:
1 paquete de caracolas ( 3-4 caracolas por persona)500 gr. de carne picada mixta1 cebolla1 trozo de pimiento rojo y verde150 ml. de vino blancoSalsa de tomate3...