Una de las formas más elegantes de presentar aperitivos para nuestra mesa de Navidad es en vasitos, los típicos vasitos de cóctel. Hoy te voy a dar algunas ideas para que puedas hacer una bandeja de aperitivos perfecta para tus invitados, siempre presentado en vasitos o mini-cazuelitas.

Si te gusta hacer bandejas de canapés, que a mi me encanta, puede echar un ojo a esta bandeja de canapés con hojaldre o esta otra bandeja de canapés en cucharitas, otras dos formas ideales para sorprender a tus invitados o si no canapés con pan de molde o estos otros canapés en tartaletas.

Los vasitos que ves los puedes comprar en cualquier tienda o bazar, específicamente los míos los compre en la tienda Makro, que tiene muchísimos ya que es especializado en hostelería.

Vasito de pulpo y puré de patata
Este vasito es mi preferido, la verdad que la combinación es algo que le gusta a todo el mundo siempre que lo pongo y no queda nunca ni uno en la mesa.

Ingredientes

1 patata grande

1 cucharadita de mantequilla

Nuez moscada

Leche

Sal

Aceite de oliva

Pulpo

Pimentón dulce

Elaboración

1.- Comenzamos cociendo la patata hasta que esté blanda.

2.- La colocamos en un bol, añadimos la mantequilla y un chorrito de leche y aplastamos con un tenedor hasta obtener un puré de patatas. La textura la podemos aligerar con la leche.

3.- Ponemos sal y nuez moscada y reservamos.

4.- Partimos el pulpo en trozos pequeños.

5.- Colo...