Hoy vamos a aprender a preparar una bandeja de canapés de hojaldre perfecta para estas navidades. El hojaldre tiene una cosa y es que es muy vistoso, y recién hecho, es una de las mejores cosas que hay.

Para hacer estos canapés de hojaldre recomiendo usar masa de hojaldre comprada, ya que la masa de hojaldre casera es un poco difícil de hacer en casa y todos sabemos que las fiestas navideñas son días de estrés y prisas, y no tenemos tiempo de hacer cosa raras.

Para todos los canapés vamos a usar dos planchas de hojaldre, con ellas vamos a hacer una bandeja de canapés para unas 6-8 personas.

Canapés tipo saladitos

Con una plancha vamos a hacer 3 tipos a la vez, es como si hiciéramos saladitos.

Ingredientes

Media morcilla de arroz
1 manzana

Foie

Mermelada de tomate

Pera

Queso Gorgonzola

Elaboración

1.- Comenzamos dividendo en 3 partes la masa.

2.- En uno de los tercios, ponemos en la parte del medio un poco de morcilla y unas tiras de manzana. En otro ponemos una tira de foie y un toque de mermelada de tomate y por ultimo, tiras de pera con queso gorgonzola por encima.

3.- Cerramos y hacemos un rollito. Es como si hiciéramos saladitos.

4.- Cortamos en trozos de 4 cm, pintamos de huevo y horneamos hasta que se hinchen.

Canapés enrollados de hojaldre

En esta segunda plancha de hojaldre, vamos a hacer otros 3 tipos de canapés. Estos los haremos mientras tenemos en el horno los otros sal...