Si escarbo en mi memoria y me voy a mi más tierna infancia, hay dos platos que tengo grabados en mis primeros recuerdos. Uno es un huevo frito con patatas que me estaba preparando mi madre para cenar y que me comí mojando las patatas en la yema porque mi padre se había comido todo el pan y el otro es el de unos calamares en su tinta que esperaba ansiosa para la cena y que mi madre dejó
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