Calabacines salteados
Hola a todos queridos seguidores!!!Estamos en temporada de calabacines e hice una receta muy saludable y muy rica, os digo como.
Ingredientes ( 2 personas)2 calabacines pequeños ecológicos con pielsal (poquita)1 cucharadita de comino en polvo1 cucharadita cayena molida1 cucharadita de orégano1 cucharadita de tomillo seco1 cucharadita de ajo seco1 cucharadita de cebolla seca molida1cucharada de harina de trigo3 cucharadas de AOVE2 cucharadas de soja2 dientes de ajo crudo1 rama de perejil frescoPreparaciónLavar y cortar los calabacines en trozos gruesos.Incorporar las especias y la harina junto con la sal. Remover y dejar reposar.Poner en una sarten china o wok, el AOVE e ir incorporando a fuego fuerte los trozos de calabacÃn poco a poco, para que se sellen y no se pochen. Ir poniendo en papel de cocina.Una vez sellados todos los trozos, incorporar los ajos frescos a trocitos, el perejil picado y la soja.El wok es un utensilio de cocina oriental que tiene su origen en China. Podemos definirla como una sartén ligera, redonda, profunda y que cuenta, depende del fabricante, con un mango o dos asas en los laterales.¡Qué Aproveche!
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Fuente de la noticia:
Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente:
http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/
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