Es cierto que con los años o con el tiempo el paladar nos va cambiando. En mi caso hay muchos alimentos que a mi antes no me gustaban nada, y que ahora si que me como, los dátiles son uno de ellos, antes no quería verlos ni en pintura y ahora me encantan, no se porque sera, puede ser que esto del blog y el querer probar con ingredientes no habituales en mi cocina haya influido en mi paladar, seguro que a much@s también os ha pasado.
Todo esto que os estoy contando viene a relación del cake de hoy, desde luego a la persona que no le gusten los dátiles que no mire la receta, jeje, lleva una cantidad generosa de ellos, ya os digo yo que  no va a ser su preferida, jeje, antes para mi tampoco lo habría sido. En este momento, he de decir que me encanto el sabor con el que quedo, y que me gusta mucho encontrarme los trocitos de dátil en cada mordisco. Dificultad en la preparación, ninguna, es fácil de hacer y más fácil aún de comer. Venga, vamos a liarnos con la receta y veamos que os parece.
Feliz semana¡¡¡Ingredientes:    200gr Dátiles 255gr Harina de trigo 225gr Azúcar blanca 190gr Mantequilla sin sal 100gr Nueces peladas 150ml Leche 45gr Jengibre escarchado 10gr Levadura en polvo (Royal) 5 Huevos talla L 3gr Canela molida 2gr Cardamomo molido 2gr Nuez moscada 2gr Sal Para la cobertura
180gr Chocolate blanco 80ml Nata reposteríaPreparación:Para esta receta necesitaremos el horno, lo pondr...