No puede ser más fácil comer este delicioso embutido.
Apreciadísimo plato. Muy alimentício y sencillísimo de hacer. Si partimos de una buena materia prima, podemos ?ponernos las botas? acompañando las butifarras con unas buenas tostadas de pan con tomate y alioli.

Ingredientes:
– Butifarra
– Patatas
– Aceite
– Sal y pimienta
Procedimiento:
Para hacer patatas al horno ?válido para otras recetas-:
Lavar y pelar las patatas. Cortarlas a un grosor de medio centímetro. Salpimentar y ponerlas al horno, con un chorrito de aceite, unos 20 minutos. (Podemos hechar un chorrito de vino blanco, que ayuda bastante) Para la butifarra:
Entretanto, pinchar las butifarras para que no exploten y pueda salir el sobrante de grasa derretida.
Poner las butifarras sobre las patatas, pintarlas con aceite y hornear unos 20 minutos a 200º, dándoles la vuelta a los 10 minutos para que cojan color por ambos lados. Estos tiempos son muy particulares. Depende de tu gusto dejarlas más o menos tiempo. Y ten en cuenta que no van a quedar, visualmente, igual que si las haces a la plancha o al grill.
Pasado ese tiempo, emplatas y, junto a unas buenas tostadas de pan de payés ?amb tomaca? y alioi. ¡A comeeeer!
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