Hola amig@s, feliz año a todos, cuanto tiempo sin estar por aquí, verdad".
Os pido perdón por mi ausencia en todo este tiempo, pero mis ánimos han estado por los suelos y aunque hay días que estoy mejor, necesitare un tiempo para reponerme y coger fuerzas al cien por cien.Os quiero dar las gracias a alguna de vosotras por los mensajes de animo y apoyo que me habéis dado, eso me reconforta mucho.En diciembre falleció mi padre, fue una muerte repentina mientras estaba fuera de España de vacaciones, estaba disfrutando y pasándoselo muy bien.Mientras yo esperaba que llegara el día de su regreso, el día después de reyes, ya contaba los días para volverlo a ver. Nunca había pasado unas navidades sin el, estas iban a ser las primeras, nunca pensé que no lo volvería a volver a ver y ese día tan esperado, no llegaría jamas.Como podéis imaginar a sido un duro golpe para mi y para los míos, en el que poco a poco, estamos aun asimilando.Pero voy a intentar seguir con mis publicaciones, en su día cuando abrí este blog me ayudo a llevar unos momentos duros, por problemas familiares, que a día de hoy están mas que solucionados, a mi padre no lo voy a tener mas, pero seguro que mis recetas y mi afición por la cocina, me ayuden a llevarlo un poquito mejor, o al menos eso espero!!Así que con lagrimas en los ojos escribo esta receta que fue una de las ultimas que cene junt...