Buñuelos de gambas
Buñuelos de gambas o tortillitas de gambas, un bocado de lo más rico para preparar como aperitivo, acompañamiento o como segundo plato. Los buñuelos son un clásico, quién no los ha probado"" Sobre todo los buñuelos de bacalao, pero es que no solo se pueden hacer de bacalao, se pueden hacer de muchas cosas, hace poco os puse unos buñuelos de calabacín que tuvieron mucho éxito y es que quedan muy buenos y no se nota que lleven verduras http://cocinandoconmontse.com/bunuelos-de-calabacin/.
Los buñuelos son muy sencillos de hacer, no necesitan muchos ingredientes. También van muy bien para aprovechar alguna cosilla que queda en la nevera o para alguna ocasión un poco más especial como estos buñuelos de gambas, que quedan riquísimos!!!
Seguro que os van a gustar con las gambitas, yo he utilizado gambas congeladas ya peladas, se pueden poner las que más os guste, langostinos frescos o unos langostinos cocidos salados, esto también están muy buenos para hacer buñuelos.
Lo que tienen los buñuelos es que empiezas a comer y no paras, son ligeros, jugosos y con mucho sabor.
Ingredientes:
250 gr. de gambas peladas2 huevo100 gr. de harina1/2 cucharadita de levadura1-2 dientes de ajosUn puñado de perejil picadoSalAceite
Preparación:
Para preparar los buñuelos de gambas lo primero dejaremos descongelar las gambas si son congeladas, si son frescas quitamos las cabezas y las pelamos. Podemos cortar las gambas en trozos o ...
Fuente de la noticia:
Cocinando con Montse
URL de la Fuente:
http://www.cocinandoconmontse.com/
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