Bundt Cake de chocolate blanco y nueces
La primera vez que hice esta receta fue hace como 7 años, además fue una de mis primeras recetas horneada en un molde de bundt cake. En casa nos encanto y lo he repetido bastantes veces. La receta de hoy no es exactamente la que os comento ya que la original lleva coco también, y la podéis ver pinchando aquÃ.
Como en casa el coco no gusta a todos, decidà probar a hacerla igual pero sin coco y cambiando las nueces pecanas por nueces de california. El resultado es un bizcocho con un sabor alucinante y aunque de miga densa, es super jugoso
La receta original es del libro Bundt Classic Cookbook de Nordic Ware que cada cierto tiempo lo reeditan y que os recomiendo porque todas las recetas que he hecho salen perfectas. La única pega que tiene este libro es que está en inglés. Lo tenéis en Enjuliana donde además tiene una variedad increÃble de moldes bundt. Os recuerdo que usando mi código MASDULCE, tenéis un 5% de descuento en toda las web y es acumulable a otras ofertas.
Bundt Cake de chocolate blanco y nueces
Para hornearlo he usado un molde de 9 tazas de capacidad, el Star Bundt Pan que está descatalogado y que yo compré hace muchos años en la tienda online de William Sonoma que me temo que ahora no hace envÃos a España. Pero se puede hornear en cualquier molde bundt de igual o similar capacidad o en un molde redondo, alargado... adaptando el tiempo de horneado a las dimensiones del molde.
Podéis hacerlo con nueces de california o con nueces pecanas que...
Fuente de la noticia:
Más dulce que salado
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http://masdulcequesaladopuntocom.blogspot.com.es/
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