Brochetas de pollo, receta fácil y casera
Las brochetas de pollo son de esas recetas que no pueden faltar en cualquier barbacoa y a día de hoy las podemos encontrar ya hechas en cualquier supermercado, hoy hacemos brochetas de pollo caseras, con pollo macerado en especias y verduras, una delicia.
Como en cualquier receta de pollo que se precie, debemos comprar un pollo de corral de calidad. Este consejo siempre lo digo porque el pollo de calidad no es caro y la diferencia con el típico pollo normal no es tan grande.
Recordad que no tiene porque ser amarillo el pollo, puede ser un pollo de corral de color grisáceo pero de calidad.
Si eres amante de las barbacoas o recetas de pollo, te voy a dar unas ideas que seguro te van a encantar.
Alitas de pollo al horno
Alitas de pollo a la barbacoa
Pollo asado
Entrecot a la plancha
Cómo hacer el chuletón perfecto
Por otra parte tenemos que mencionar recetas de salsas para acompañar estas brochetas de pollo, las mejores en mi opinión son la salsa barbacoa, la salsa teriyaki, la salsa de yogur o esta salsa de queso roquefort perfecta para carne.
Ingredientes para hacer brochetas de pollo
1 pechuga de pollo
1 cebolla
1 pimento verde
1 pimiento rojo
Jengibre
Salsa de soja
Aceite de sésamo
Aceite de oliva
Cómo hacer brochetas de pollo
1.- Comenzamos macerando los trozos de pollo, de esta manera van a coger el sabor que queramos. En este caso los voy a macerar en jengibre, soja y un toque de aceite de sés...
Fuente de la noticia:
Recetas de Sergio
URL de la Fuente:
http://www.recetasdecocinadesergio.com
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20-05-2024 04:56 - (
recetas general )