Sabrosos bocaditos variados. Una excelente tapa.
Nada tan fácil como picar unas aceitunas, o unas anchoas y mezclarlas con queso fresco. Resultan deliciosas.

En esta ocasión he utilizado aceitunas negras y anchoas para hacer dos tipos de bocaditos. Pero se me ocurren de mil cosas más: aceitunas verdes, sobrasada, pistachos, nueces, jamón?. mmmm. Ingredientes:
– Queso fresco.
– Anchoas.
– Aceitunas negras.
Procedimiento:
Picar finas las anchoas y las aceitunas. Mezclar cada una por separado con queso fresco. Darles algún tipo de forma (bolas, croquetas) y emplatar.
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