Bocadito de patata
Hola a todos queridos seguidores,ya es tiempo de ir calentando fogones,con las propuestas para la noche más grande del año: La Nochebuena.
Esta es una receta muy fácil de un aperitivo que junto a otros pueden ser un plato de entrantes para este dÃa.
Ingredientes
Patatas de guarnición (Una por entrante)100 gramos de salmón ahumado1 lata de aceitunas rellenas de anchoa1latita pequeña de anchoas1 lata pequeña atún1/2 cebolla muy picaditaBalsámico de Modena 2 cucharadasAOVEJalea de membrillo
Preparación
Hervir las patatas 10 minutos en agua con sal.Apartar quitarle la piel y reservar.
Hacer una picada con la cebolla, el salmón,las anchoas y el atún. Agregar el vinagre,un chorrito de AOVE y dos cucharadas de jalea de membrillo.Añadir a las patatas y dejar macerar dos horas antes de servir a temperatura ambiente.Las patatas en la nevera se endurecen.Servir en molde individual con una aceituna encima.
¡Qué Aproveche!
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Fuente de la noticia:
Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente:
http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/
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