Este fin de semana limpiando cajones en la despensa me encontré con un botecito de semillas de amapola. Las he utilizado en ocasiones anteriores en panes y otras comidas pero creo que nunca hice nada de repostería con ellas. De pronto me acordé de los suculentos bizcochos que tomaba en Praga en el estupendo buffet del hotel, casi todos tenían estas semillitas mágicas.
Recuerdo haber visto en blogs y foros de cocina bizcochos de yogur con estas semillas, hice una búsqueda, miré en mis archivos y en los miles de folios de recetas que tengo imprimidos y no encontré lo que buscaba? así que lo que hice fue una mezcla de dos recetas clásicas de bizcochos (el de yogur y el de naranja).
El resultado, un bizcocho húmedo, con sabor a naranja y con el efecto visual de las pintitas de la amapola, estupendo!
Este fim-de-semana limpando caixas na despensa encontrei um frasquinho com sementes de papoila. Já as utilizei em anteriores ocasiões em pães e outras comidas mas acho que nunca fiz nada de pastelaria com elas.
Lembrei-me de repente dos suculentos bolos que comia no pequeno-almoço no óptimo buffet do hotel de Praga, onde quase todos os bolos tinham estas sementinhas mágicas.
Lembro-me de ter já visto em blogs e fóruns de cozinha bolos de iogurte com estas sementes, fiz uma procura, vi o meu arquivo e as milhentas receitas que tenho imprimidas e não encontrei o que procurava, assim que optei por misturar duas receitas bem clássicas (bolo de laranja e bolo de ...