Bizcochitos light de atún
Repasando las entradas del blog más recientes, me doy cuenta de que casi todas las recetas que he publicado últimamente son dulces.
No se porqué lo salado me resulta mucho más complicado de fotografiar, quizá porque, demasiadas veces, se enfrÃa mientras está de lleno en la sesión fotográfica, con su correspondiente recalentado.
O, porque, generalmente, son platos más de diario en los que cuesta sacar unos minutos para fotografiarlos decentemente.
La cuestión es que, a veces, se me resisten bastante a ser fotogénicos y este es uno de los motivos por los que les cuesta más aparecer por el blog.
No obstante, me he propuesto que esto no sea asÃ, por lo que voy a tratar de esforzarme para lograr sacar buenas fotos de platos salados y que tengan más protagonismo en el blog. Hoy empiezo pues a cumplir con este propósito con estos bizcochitos de atún.
No recuerdo la primera vez que los hice, tampoco de dónde saqué la receta, pero se han convertido en un básico imprescindible que suelo elaborar frecuentemente.
Al no llevar casi grasa y necesitar muy poquita harina, son un tentempié ligero ideal para picar entre horas o de aperitivo. También son compatibles con la mayorÃa de dietas ya que, opcionalmente, pueden hacerse sin necesidad de añadir maicena.
Además, la combinación del sabor del atún con el tomate y el orégano los hace deliciosamente irresistibles.
La prueba de ello es que cada vez que los he hecho, como entrante para una cena, o para un picoteo, ...
Fuente de la noticia:
Le Petit Chat Rose
URL de la Fuente:
http://lepetitchatrose.blogspot.com
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