En español más abajo So che è un po' tardi,ma essendo il primo post del 2017: BUON ANNO a tutti!

Iniziamo l'anno con dei biscottini che faccio da anni e di cui ho ricetta e foto nelle bozze da non so quanto tempo...
Sono veramente ottimi e attenzione perchè spariscono in un batter d'occhio.
 

Biscottini al Cocco
320 gr di farina 30 gr di fecola di patate o di mais100 gr di zucchero4 cucchiai di farina di cocco125 gr di burro morbido4 cucchiai di olio di semi  2 cucchiaini di lievito per dolci1 uovovaniglia e poco cocco per decorare
Montare molto bene il burro morbido con lo zucchero, unire l'uovo, poi l'olio, il cocco e.infine, le farine setacciate e mescolate al lievito e alla vaniglia. 

Anche se la pasta è molto morbida  non aggiungere farina!  Lasciar riposare al fresco  mezz'ora circa. 

Fare delle  palline, rotolarle nel cocco ed appiattirle o con una forchetta o con un cookies stamp se avete la fortuna di possederlo.

Cuocerle a 180° per una decina di minuti.

Galletas al coco - Biscotti al cocco   
Sé que es un poco tarde, pero al ser el primer mensaje de 2017: Feliz Año Nuevo a todos!

Empezamos el año con unas galletas que preparo desde hace años y de las cuales tengo la receta y las fotos en el borrador hace mucho tiempo ...

Son realmente excelente y  atención, ya que desaparecen en un abrir y cerrar de ojo.

 Galletas al Coco
320 gramos de harina
30 gramos de ...