Biryani hindú
Se dice que el origen de estas especias es Persa, biryani proviene de bery?n que significa ?frito antes de cocinar?, las especias las freÃmos antes de cocinar con ellas. Hay muchas variedades de biryani dependiendo de la zona donde se consuma, podemos encontrarlo con menta, jengibre, ajo...
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Fuente de la noticia:
La cajita de nieveselena
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http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/
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RECETA DE HUMMUS | HUMMUS DE ALUBIAS |
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Pulpo con patatas bravas, receta de Javier Romero
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