Tiempo:50 minutos; Dificultad: fácil; (para 5 personas)

INGREDIENTES
1 Kg de atún en rodajas2 Pimientos verdes1 Cebolla4 Dientes de ajoPimentón dulce, orégano, pimienta negra molida y salTomate frito, 1 vaso de caldo de pescado y una cucharada de harina de maíz5 Cucharadas de aceite de oliva1 Vaso de vino blanco

ELABORACIÓN
1.- En una cacerola pon las 5 cucharadas de aceite de oliva a calentar.

2.- Pica la cebolla, el ajo y lo pimientos.3.- Cuando el aceite esté caliente, pon el ajo a dorar.

4.- Luego, agrega las rodajas de atún para que se doren.
5.- Saca el atún cuando esté dorado. A continuación, pon la cebolla para que se poche y agrega un poquito de sal.

6.- Añade el pimiento picado y rehógalo todo bien.

7.- Añade la pimienta, el orégano y el pimentón dulce.

8.- Agrega la cucharada de harina de maíz y el vaso de vino.

9.- Vierte el caldo de pescado y déjalo que cueza unos minutos.

10.- Echa el tomate y mézclalo.

11.- Añade las rodajas de atún y tápalas, dejándolo a fuego lento 5 minutos por cada lado.

12.- Listo para comer. ¡BUEN PROVECHO!

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