Este Natal dê mais requinte à sua mesa de Consoada com um belo Assado Natalício de seitan que irá fazer as delicias de todos os seus convidados!Simples e fácil de preparar, basta colocar o seitan juntamente com alguns outros ingredientes (todos eles simples e fácies de encontrar) e colocar no forno a assar.Para servir pode acompanhar com uns brócolos ao vapor ou umas folhas verdes escaldadas ou salteadas.
O que é o Seitan:
O seitan, ou carne de glúten, é um alimento derivado da proteína do trigo que em muitas dietas vegetarianas é utilizado para ?substituir? a carne, porque é rico em proteínas.Além da proteína, o glúten fornece uma pequena quantidade vitamina B e de ferro.Por ter uma textura muito parecida com a carne, é muito utilizado em assados, grelhados, lasanhas, etc?
O que posso dizer sobre este Assado Natalício de Seitan 
Não leva produtos de origem animal podendo ser consumido por Vegans.Contém glúten pelo que não pode ser consumido por celíacos (Not gluten free)Todos os ingredientes são fáceis de encontrar e/ou substituir.É fácil e rápido de fazer.Pode servir quente ou frio no dia seguinte ou ainda fatiado em sanduíchesRECEITAAssado Natalício de seitanIngredientes:400 gr de seitan500 gr de batata doce250 gr de abóbora1 alho francês3 (c.s.) de pasta de pimentão1 (chávena de chá) de azeite1 cabeça de alhos2 folhas de louro1 (c.chá) de pimenta preta
PreparaçãoAquecer o forno a 180º. Numa travessa de forno fa...