El otro día compre unos pulpitos en la pescadería que me estaban haciendo ojitos, en cuanto llegue a casa tenía claro que iba a hacer un arroz con ellos, ya intuía que iba a estar riquísimo!!Tambien le añadí a ese arroz una picada de azafrán que hace un tiempo me había regalado @cuick, los conocéis" estos sobres van genial hay de diferentes ingredientes, este consiste en una picada de almendras, aceite, ajo, perejil y azafrán, que esta listo para añadir a tus comidas.Bueno no os entretengo más y vamos a la receta, que seguro que estáis deseando verla, a que si"Por cierto aprovecho hoy 8 de marzo para felicitar a todas las mujeres, es nuestro día.
Ingredientes:
Para el caldo de pescado:La espina y cabeza de una merluzaUna cebollaUn tomateUna zanahoriaUn litro de aguaUna hoja de laurelSal Para el arroz:3 vasitos de arroz9 vasitos de caldo de pescado300 gramos de pulpitos3 tomates (los míos de conserva casera)Una picada de azafrán CUICK15 mililitros de vino blanco (el mío de Rueda)Unas tiras de pimiento del piquilloAceite de oliva virgenPimientaSal
Preparación:
Lavamos los pulpitos y dejamos escurrir bien. Ponemos en la cazuela donde vayamos a hacer el arroz un poco de aceite.Pelamos y cortamos la cebolla a trozos pequeños y la sofreímos, añade sal.

Añadimos los pulpitos y removemos. 

Cuando veamos que ya están hechos, añadimos el vino y dejamos unos minutos para que evapore el alcohol.

Añadimos el toma...